松賀家在幾年前曾來用餐，那時候還在吉安的市場內
難以忘記那澎湃的用料和驚艷的美味
一直心心念念好想再吃
以不微波、不油炸、不燒烤、用最天然新鮮的食材
主打少油少鹽、健康手法烹煮中式無菜單料理，採預約制
『松賀家』原本位於吉安黃昏市場旁巷內的小民宅，今年已經搬到下美崙區囉，
新的位置寬廣許多還有兩層樓，不像以前超級擁擠的用餐環境
新地址近花蓮賞鯨碼頭
從松賀家開車不用幾分鐘就可以到附近的85度C、米噹燒烤、福容飯店、美崙濱海公園
雖然沒有提供停車場、但是就再大馬路旁邊，路邊有很多不收費的白線停車空間，
重點是離花蓮車站也很近大約4公里，要安排任何景點也都很方便呢~~
食材都是前一天確定好數量，當天一大早去市場購買，沒有隔夜菜
用餐時間是晚上六點開始，採電話預約制，基本人數要有四位大人以上才能預約喔，
餐廳可容納人數大約130人左右，而且最慢一定要提前一天預約，不接受當天預定喔。
『松賀家』的收費方式是採人頭計算，松賀家價格有三種(都不須服務費)
💁 成人$𝟱𝟴𝟬 /位
🧑 小學生/身高𝟭𝟱𝟬𝗰𝗺以下$𝟰𝟴𝟬/位
🧒 幼稚園以下幼童 $𝟮𝟬𝟬/位
👶 嬰幼兒免費(無提供兒童餐具)
地址：花蓮市中美路301-3號
電話：03 8528688
營業時間：週二公休，18:00-21:30
趕快跟著雯雯一起來看看當天的菜色吧
因為是無菜單料理，所以每次不一定會吃到一樣的料理，
我去的時候是2021年3月，僅供參考
首先是水果沙拉，有蘋果和蓮霧，最上面是花生米
配上特製醬料，鹹鹹甜甜好開胃！
招牌油雞
這應該是每次必出現的經典菜色了，看到每篇食記幾乎都有這道
這道招牌油雞真的超級好吃！會想再來一盤那種！
鮮亮色澤、皮油肉滑、軟嫩多汁
讓人驚艷~配飯直接秒殺，不愧是招牌~
真的大愛這道油雞
真的好嫩好好吃，而且沒有骨頭 🐔
接下來是地瓜蘿蔔排骨湯
地瓜和羅波超大塊，還有杏鮑菇
排骨也是燉得軟軟嫩嫩的，沒有腥味
湯頭也是充滿精華
雪菜蝦蝦
蝦子依人頭會一人一隻
非常大又新鮮，鮮甜多汁，肉質也Q彈
下面的雪菜加上蝦醬，又是一道秒殺白飯的菜色
來來來小卷米粉湯
看看這一人一隻新鮮小卷是不是很有誠意
上面灑了芹菜和一點辣椒粉
喝起來微辣，這道也是又鮮又爽
燈楞燈愣！
沒看錯！又是彭湃的海鮮
剛已經吃了鮮蝦、小卷
現在又有干貝和鮑魚
這用料真的不要太豐富啊!!!
干貝和鮑魚當然也是一人一顆
真的是太補，旁變的配料還有小黃瓜、紅蘿蔔、嫩豆腐
整道湯品就是料好味美，湯汁充滿海洋與田園的鮮甜和香氣
好滿足好幸福，其實吃到這道就會覺得稍微有點飽了
最後送上這道蛋絲明太子花椰菜
由於大家都飽嘟嘟了，所以對這道印象比較薄弱
不過清甜的蛋香搭配明太子的鹹香
還有花椰菜的清爽
拌在一起還是很下飯很好吃
松賀家無菜單台式料理
地址：花蓮市中美路301-3號
電話：03 8528688
營業時間：週二公休，18:00-21:30
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